LA CARTA DA FORNO

La carta per il forno è una invenzione che rende molto più comoda la preparazione delle torte e non solo, e permette di non dovere lavare sempre le teglie.

Per le crostate è particolarmente comoda perché stendendo la pasta direttamente su un foglio della dimensione della teglia si evita che la pasta si spezzetti quando la alziamo dal piano di lavoro.

Per mettere la carta forno nel modo migliore nelle teglie a bordi alti fate così: - tagliate la lunghezza che serve - mettete il foglio sotto l'acqua corrente in modo che si bagni tutto - strizzate bene e riaprendolo scolate l'acqua in eccesso - sistemate nella teglia spianandolo con le mani.

la_carta_da_forno.txt · Ultima modifica: 2014/04/18 22:44 (modifica esterna)
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