CREMA SPALMABILE DI PEPERONE

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: Facile

INGREDIENTI

  • 1 peperone rosso di media grandezza
  • 3 cucchiai di silken tofu
  • 1 cucchiaio di noci
  • sale, pepe

PROCEDIMENTO

Grigliate il peperone in forno finché la pelle è in parte annerita. Spellatelo e mettete in una ciotola dai bordi alti insieme al tofu, frullate con un frullatore ad immersione (o mettete nel frullatore normale), aggiungete le noci e frullate. Assaggiate e se volete, aggiungete sale e pepe. Si conserva in frigo per 1 settimana.

NOTE

Potete variare la ricetta per adattarla ai vostri gusti, sostituendo pinoli alle noci, aggiungendo erbe fresche a piacere.

crema_spalmabile_di_peperone.txt · Ultima modifica: 2014/04/18 22:44 (modifica esterna)
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